Alternativas sostenibles para tu heladería

Los motivos principales que llevan a las heladerías artesanas y las heladerías veganas a sustituir sus productos por unos más sostenibles son principalmente los siguientes:

-La legislación: desde el 3 de julio de 2021, no se permite la introducción en el mercado español de cualquier producto de plástico de un solo uso. Esto supone la sustitución de determinados productos en las heladerías: cubiertos de plástico de un solo uso (cucharas, tenedores, cuchillos y palillos) y pajitas. 

-Las preferencias del consumidor, cada vez más sostenibles. Existe una tendencia creciente de un consumo más responsable que tiene en cuenta el impacto medioambiental. Los consumidores optan por alternativas más sostenibles y prefieren aquellas marcas y heladerías que les ofrecen productos más sostenibles. 

Es por estos motivos, que las heladerías artesanales, las heladerías veganas, las heladerías italianas e incluso las heladerías tradicionales tienen que optar por productos más sostenibles si quieren sobrevivir a las siguientes generaciones. 

En este post, las heladerías podréis conocer los mejores productos para heladerías y acciones que podréis llevar a cabo para ser más sostenibles:

-Elabora helados con materias primas de proximidad: para la elaboración de tus helados utiliza ingredientes respetuosos para el medioambiente y de proximidad. Por un lado, reducimos el impacto medioambiental generado por el transporte de productos procedentes de zonas lejanas y por otro lado favorecemos la conservación de especies agroalimentarias autóctonas en peligro de extinción. 

-Sustituye las cucharillas de plástico: cada vez existen más alternativas  a las cucharillas de plástico: cucharillas de plástico compostable, cucharillas de madera, cucharillas comestibles… No utilices cucharillas de “plástico compostable” por qué su reciclaje es muy complejo y acaban en vertederos, lo que sigue contribuyendo a la contaminación. Las cucharillas de madera empeoran la experiencia del consumidor, por lo que seguramente tampoco te resultan una opción interesante. Las cucharillas comestibles no generan ningún residuo y a la vez mejoran la experiencia del consumidor, es por ello que se están posicionando como la mejor opción. 

-Utiliza envases sostenibles: sustituye los envases de plástico de tu heladería por envases reutilizables. Potencia el uso de envases que les pueda dar un uso posterior y que no acaben en la basura o tirados por las calles. 

Es necesario que toda heladería se vaya sumando a un consumo más sostenible. Tengas una heladería artesana, una heladería vegana, una heladería italiana o una heladería tradicional, es importante tomar decisiones con visión de futuro y esto implica tener en cuenta el impacto medioambiental. 

¡Si necesitas consejos o buscas proveedor más sostenibles Gloop puede ser tu mejor aliado! Escríbenos y te ayudaremos a convertir tu heladería en sostenible.